Avemu a fame di una merenda. Chì ne dici di? Avemu pensatu à qualcosa à l'aspettu di un dolce dolce chì hè solu un pocu masticatu. Di chì parlemu ?Caramelle gommosa, ben intesu!
Oghje, l'ingredientu basu di fondant hè a gelatina comestible. Si trova ancu in licorice, caramelle suave è marshmallows. A gelatina comestible dà à i gummies una tessitura masticabile è una longa conservazione.
Cumu hè fattu u fudge? Oghje, millaie di persone li facenu in fabbriche. Prima, l'ingredienti sò mischiati in una grande tina. Ingredienti tipici include sciroppu di granu, zuccheru, acqua, gelatina, coloranti alimentarii è aromatizzanti. Questi aromi sò generalmente da u sucu di fruttu è l'acidu citricu.
Dopu chì l'ingredienti sò mischiati, u liquidu resultanti hè coccu. Si addensa in ciò chì u fabricatore chjama un slurry. U slurry hè poi versatu in stampi per a forma. Di sicuru, u fondant hè versatu in moldi. Tuttavia, ci sò ancu parechje forme di fondant, secondu a vostra preferenza.
I muffa per i caramelle gommose sò rivestite cù l'amido di granu, chì impedisce chì i caramelle gommose si appiccicà à elli. Allora, u slurry hè versatu in i moldi è rinfriscà à 65º F. Hè permessu di pusà per l'ora di 24 per chì a slurry pò rinfriscà è si mette.
Tempu di Postu: Dec-09-2022